నిధుల సేకరణ 15 సెప్టెంబర్ 2024 – 1 అక్టోబర్ 2024 నిధులసేకరణ గురించి

Технология мучных кондитерских изделий

Main
Технология мучных кондитерских изделий

Технология мучных кондитерских изделий

Ваншин В. В.

0 / 0

ఈ పుస్తకం ఎంతగా నచ్చింది?

దింపుకొన్న ఫైల్ నాణ్యత ఏమిటి?

పుస్తక నాణ్యత అంచనా వేయడాలనుకుంటే దీన్ని దింపుకోండి

దింపుకొన్న ఫైళ్ళ నాణ్యత ఏమిటి?

భాష:

russian

ఫైల్:

ZIP, 287 KB

IPFS:

,

russian0

దింపుకోలు (zip, 287 KB)

కి మార్పిడి జరుగుతూ ఉంది.

కి మార్పిడి విఫలమైంది!

మీకు ఆసక్తిగా కనిపించ వచ్చు

Макушин А.Н. — Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий : методические указания.

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Е.Я. Челнокова, Т.А. Бахитов — Технология макаронных изделий [методические указания, к лабораторному практикуму]

Сидоренко Г. А. — Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебопекарного производства

Ставишенко Е. В. — Технико-экономическое обоснование технических решений в курсовой работе по дисциплине «Экономика и организация производства» и экономической части дипломного проекта

Степычева Н.В. — Введение в технологии продуктов питания

Артемова Елена Николаевна — Задания к типовым расчетам для лабораторно-практических занятий : спец. 271200, 06080

Горелова — Товароведение продовольственных товаров

М.А. Сечина — МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

И. Т. Фархиева, А. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова — Введение в технологии продуктов питания : метод. указания по проведению лаб. занятий для студентов специальности 260204.65 Технология бродильных производств и виноделие

Кажаева О.И. — Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Байрамов Э.Э. — Лекция №13: Технология мучных кондитерских изделий

Тертычная Т.Н., Манжесов В.И., Кудрявцева С.В. — Технологические расчеты в хлебопекарном производстве

Бадретдинова И. В., Анисимова К. В. — Товароведение продовольственных товаров

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология производства мясопродуктов

Степычева Н.В. — Введение в технологии продуктов питания

Никифорова Т. А. — Научные основы производства продуктов питания

Челнокова — Технология макаронных изделий

Лебедева Н. Н. — Технохимический контроль на предприятиях отрасли (кондитерское производство)

Осипов — Основы проектирования предприятий пищевой отрасли

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов (технология продуктов цельномолочной отрасли)

Лебедева — Технология кондитерских изделий

Рябова Ольга Николаевна — Микробиология. Товароведение (180,00 руб.)

Ваншин В. В. — Технологии производства экструдированных продуктов (80,00 руб.)

Лебедева Н. Н. — Технология кондитерских изделий (160,00 руб.)

Мукатова М. Д., Киричко Н. А. — Основные принципы переработки растительного сырья

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Погосян Давид Гарегинович — Технология переработки молока и мяса (180,00 руб.)

Макушин А.Н. — Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий : методические указания

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Мингалеева — Оформление курсовых и дипломных проектов (для студентов специальности 26.02.02) (190,00 руб.)

Осипов — Основы проектирования предприятий пищевой отрасли (190,00 руб.)

Лебедева — Технология кондитерских изделий (190,00 руб.)

Медведев П.В., Бахитов Т.А., Федотов В.А. — Проектирование тестоприготовительных отделений: учебное пособие

Артемова Елена Николаевна — Задания к типовым расчетам для лабораторно-практических занятий : спец. 271200, 06080 (220,00 руб.)

కీలక పదబంధాలు

количество

aгентство

кондитерских

содержание

рецептур

влажность

рецептуре

влажностью

рецептура

сгущенного

соответствует

веществах

вещество

количества

практическое

производстве

рецептуры

выработке

допускается

маргарина

предприятий

продукции